Soupe de carotte, miso et amande

Soupe de carotte, miso et amande

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'amandes décortiquées
30 g
d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail
2
de pommes de terre en morceaux
150 g
de carottes en morceaux
400 g
de poivre moulu
1 pincée
huile de sésame
10 g
d'huile d'olive
20 g
cube de bouillon
½
tige de citronnelle fraîche écrasée
1
d'eau
600 g
de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g
de purée d'amande
40 g
de graines de sésame noir
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 454.2 mg

Protein 6.4 g

Calories 1062.9 kJ / 254.1 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 20.1 g

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