Moussaka grecque

Moussaka grecque

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
de carottes en morceaux
80 g
gousses d'ail
2
de viande de bœuf hachée
500 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
d'aubergines en tranches (0,5 cm épaisseur)
500 g
de concentré de tomate
2 c. à soupe rase
d'origan frais
1 c. à soupe
de tomates concassées en conserve
400 g
du sel
du poivre moulu

La béchamel

d'huile d'olive et un peu pour le plat
40 g
de farine de blé complet
40 g
de boisson végétale
500 g
du sel
du poivre moulu
de persil frais ciselé
½ bouquet
de parmesan râpé
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 1957 kJ / 469 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 20 g

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