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鮭魚花椰菜飯佐酪梨莎莎醬

鮭魚花椰菜飯佐酪梨莎莎醬
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Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
2 人份
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Ingredients

舒肥鮭魚
  • 新鮮去骨鮭魚排 對切成2個方塊
    220 克
  • 鹽
    1 - 1 ¼ 茶匙
  • 橄欖油
    1 茶匙
  • 水
    1900 克
檸檬花椰菜飯
  • 白花椰菜 洗淨，取小朵
    350 克
  • 冷凍毛豆仁 退冰解凍
    100 克
  • 橄欖油
    10 克
  • 白胡椒粉 依個人口味調整
    1 小撮
  • 鹽 依個人口味調整
    ¼ 茶匙
  • 檸檬皮屑
    ¼ 茶匙
  • 檸檬汁
    1 茶匙
酪梨莎莎醬
  • 香菜 取葉子
    3 枝
  • 洋蔥 切塊
    50 克
  • 新鮮青辣椒 對半，去籽
    ½
  • 番茄 (約 50-60克)，切塊
    ½
  • 酪梨 熟，去皮去籽
    200 克
  • 檸檬汁
    ½ 大匙
  • 鹽
    ½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 3246.9 mg
Protein 38.6 g
Calories 2523.6 kJ / 603.2 kcal
Fat 40.8 g
Fibre 14.8 g
Saturated Fat 6.4 g
Carbohydrates 29.8 g

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