Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

200 g de cheddar en morceaux
250 g de courge butternut en morceaux
8 brins de coriandre fraîche équeutés
2 avocats en morceaux
1 petit oignon blanc
le jus d'1/2 citron vert
1 sachet d'épices à guacamole
du sel
du poivre moulu
4 tortillas de blé souples
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 œufs
salade pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 2549 kJ / 615 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 25 g

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