Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

4.3 6 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

oignons coupés en deux
2
gousses d'ail
2
de gingembre
2 cm
d'huile de tournesol
20 g
20 g d'huile de coco
de pâte de curry
2 c. à soupe
de curcuma en poudre
1 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de champignons bruns, frais en tranches
500 g
de carottes en tranches
200 g
de pois chiches en conserve
200 g
de pulpe de tomate
200 g
de lait de coco
300 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
2 pincées
coriandre pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 790.1 mg

Protein 11.7 g

Calories 1637 kJ / 391.3 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 43.6 g

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