Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
d'eau
1200 g
de carottes en cubes
250 g
de bouillon de bœuf
1 cube
de nouilles udon sèches
160 g
du sel
du poivre moulu
de filet de bœuf en très fines tranches
300 g
huile de sésame (optional) pour la finition
sauce de soja (optional) pour la finition
de coriandre fraîche ciselés
10 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1341 kJ / 318 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 38 g

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