Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

70 g d'échalotes
20 g de beurre
600 g de champignons de Paris frais dont 500 g en morceaux et 100 g émincés
1 branche de romarin frais effeuillée
100 g de pommes de terre en cubes
400 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu
12 tranches de bacon en lamelles
75 g de fromage frais émietté
1 c. à soupe rase de paprika (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 776 kJ / 186 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 11 g

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