Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Prep. 15 min
Total 55 min
6 portions
Ingredients
-
de graines de fenouil2 c. à café rases
-
de beurre doux30 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux400 g
-
de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés200 g
-
de fenouil150 g
-
d'eau600 g
-
de gros sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de bouillon de légumes1 cube
-
de crème fraîche épaisse, 15% m.g.2 c. à soupe bombée
-
de vin blanc100 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées1000 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portions
Sodium
524.3 mg
Protein
4.7 g
Calories
597 kJ /
143 kcal
Fat
5.8 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
3.5 g
Carbohydrates
13.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Soupe de courgette et carotte au kiri
35 min
Velouté de courgette
25 min
Velouté de légumes
35 min
Velouté de carotte au lait de coco
50 min
Soupe onctueuse végétarienne
45 min
Soupe de champignons marrons-bacon
50 min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 min
Velouté de topinambour
45 min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40 min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40 min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 min
Velouté de châtaignes et céleri
40 min