Shakshuka au poivron jaune et avocat

Shakshuka au poivron jaune et avocat

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
d'oignons coupés en deux
80 g
de poivrons jaunes en morceaux
400 g
d'huile d'olive
30 g
de tomates concassées en conserve
300 g
d'eau
100 g
de purée de tomates
40 g
de jus de citron, fraîchement pressé
20 g
de paprika fumé
1 c. à café
de poudre de curcuma séché
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de sel
1 ¼ c. à café
d'avocat
2
de tahini
2 - 3 c. à soupe
de coriandre fraîche hachée
½ bouquet
de pain plat (flatbread)
4 morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1093.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 2090.4 kJ / 499.6 kcal

Fat 33.2 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 47.4 g

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