Bolognaise aux noix

Bolognaise aux noix

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux (3 cm) (facultatif)
40 g
de noisettes de noix, d'amandes ou d'un mélange de noix et d'amandes
150 g
d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à soupe
gousses d'ail
2
de poireau en morceaux (3 cm)
150 g
d'huile d'olive
50 g
de tomates en boîte
800 g
de purée de tomates
1 c. à soupe
de feuilles de basilic frais et un peu plus pour la garniture
15 g
de sucre
2 pincées
de poivre noir moulu
2 pincées
de bouillon de légumes en poudre
1 c. à soupe bombée
d'eau tiède
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 1541.9 mg

Protein 45.4 g

Calories 7548.9 kJ / 1804.2 kcal

Fat 155.2 g

Fibre 38.1 g

Saturated Fat 20.7 g

Carbohydrates 85.5 g

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