Gratin de crevettes aux baies roses

Gratin de crevettes aux baies roses

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Prep. 5 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

échalotes coupées en deux (environ 30 g)
2
d'huile d'olive plus 1 cuillère à soupe pour la friture
5 g
de cognac
1 c. à café
1 c. à café de brandy
de baies roses
1 c. à café
de crème épaisse
300 g
du beurre pour le graissage
de crevettes crues, épluchées et déveinées
400 g
de sel de mer ou au goût
3 pincées
de poivre noir, moulu ou au goût
1 pincée
de ciboulette fraîche hâchée
1 c. à soupe
jaunes d'œufs de grands œufs
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 13.6 g

Calories 908 kJ / 217 kcal

Fat 16.9 g

Carbohydrates 2.7 g

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