Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

4.2 176 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

1 oignon jaune coupé en deux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de pâte de curry

de curry en poudre
250 g de tomates concassées en conserve

de coulis de tomates
400 g d'eau bouillante
250 g de lentilles corail rincées et égouttées
200 g de courge butternut en petits dés d'1 cm
100 g de pousses d'épinards
du sel
du poivre moulu
1 yaourt nature velouté, pour la finition
3 oignons verts, émincés, pour la finition
piment (optional) émincé, pour la finition
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 88.9 mg

Protein 22.1 g

Calories 1785.7 kJ / 426.8 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 13.3 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 Recipes
France

Simple & Rapide 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Moussaka de lentilles

2小时

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1小时

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Buddha bowl au poulet

1小时

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

35 分钟

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30 分钟

Croûtes aux champignons

1小时 10 分钟

Salade de poires, fromage bleu et noisettes

15 分钟

Burger végétalien

45 分钟

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1小时 30 分钟

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4小时 35 分钟

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小时 45 分钟

Show all