Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

4.1 55 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de roquette
150 g
gousse d'ail
1
de graines de tournesol
20 g
20 g d'amandes décortiquées
d'huile d'olive
40 g
d'eau bouillante
1000 g
du sel pour la cuisson
de blancs de poulet
400 g
courgette en rondelles de 0,5 cm
1
du sel
du poivre moulu
de quinoa
200 g
le jus d'1/2 citron jaune
de tomates cerise coupées en deux
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 1935 kJ / 461 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 38 g

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