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Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses
4.1 171 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • de courge butternut en morceaux
    500 g
  • carottes en morceaux
    2
  • branche de céleri en morceaux
    1
  • d'huile
    1 c. à soupe
  • de cumin en poudre
    1 c. à soupe
  • d'eau bouillante
    1000 g
  • saucisses fumées précuites type Monbéliard
    4
  • de lentilles corail
    200 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de persil frais équeutés, pour la finition
    2 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 2414 kJ / 579 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 37 g

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