Merluzzo in salsa di pomodoro

Merluzzo in salsa di pomodoro

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
di cipolla a metà
80 g
di peperoni rossi puliti e a pezzi
200 g
di pomodori piccadilly, a pezzi
500 g
di pepe nero macinato + q.b.
½ cucchiaino
di pepe di Cayenna macinato
2 - 3 pizzichi
di paprika dolce
1 cucchiaino
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di acqua
120 g
di concentrato di pomodoro
30 g
sale + q.b.
1 cucchiaino
di timo fresco le foglioline
2 rametti
di filetto di merluzzo con la pelle (in 4 pezzi)
600 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
½ mazzetto
limone a fette
1
baguette a fette
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 728.8 mg

Protein 29.6 g

Calories 1291.8 kJ / 308.7 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 13.1 g

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