Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

3.2 9 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de saumon frais détaillé en morceaux (1-2 cm)
150 g
de noix de saint-jacques coupées en morceaux (1-2 cm)
150 g
de graines de sésame
15 g
d'oignon coupé en morceaux
100 g
d'ail
1 gousse
d'aneth frais équeutés
3 brins
de coriandre fraîche équeutés
3 brins
d'estragon frais équeutés
3 brins
de menthe fraîche effeuillées
3 branches
le jus d'1/2 citron jaune
de vinaigre de cidre
1 c. à soupe
d'eau
25 g
de moutarde
1 c. à soupe
d'huile d'olive
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 170.5 mg

Protein 15.3 g

Calories 1483.3 kJ / 358.3 kcal

Fat 31.3 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 3 g

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