Gratin crémeux à la normande

Gratin crémeux à la normande

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

d'eau
400 g
de pomme de terre non épluchée
700 - 800 g
d'andouille coupée en lamelles fines
150 g
d'oignon jaune coupé en deux
80 g
de beurre doux
20 g
de lait entier
100 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
sel fin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de noix de muscade en poudre
1 pincée
pommes Golden coupées en lamelles
2
camembert avec la croûte et coupé en tranches (125 g env.)
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.3 g

Calories 2079 kJ / 495 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 42 g

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