Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

4.3 948 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

400 g de potimarron coupé en dés
900 g de bouillon de volaille
1 pincée de curry en poudre
du sel
du poivre moulu
1 oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
150 g de vin blanc
50 g de beurre coupé en dés
90 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2342 kJ / 560 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of risottos - automne 14 Recipes
France

Saveurs Automnales ! 14 Recipes
France

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1 h

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30 min

Soupe de gyozas

1 h

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

30 min

Pesto rosso

15 min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Pâte à raviolis asiatiques

1 h

Nouilles aux œufs chinoises

1 h

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 h

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1 h 45 min

Taco Bowl à la dinde

1 h

Show all