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Thermomix® Friend
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
Ingredients
-
di acqua500 g
-
di asparagi bianchi puliti500 g
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di filetti di pesce tipo halibut600 g
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olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di sale1 pizzico
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di latte intero100 g
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di panna (min. 30% di grassi)50 g
-
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata6 g
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di cioccolato bianco a pezzi200 g
-
di yogurt bianco intero250 g
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di lamponi + q.b.150 g
-
zucchero60 g
-
di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
prezzemolo tritato a piacere
-
foglie di menta a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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