Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

3.5 19 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 portions

Ingredients

200 g de fleurettes de brocoli
400 g de fleurettes de chou-fleur
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de moutarde
4 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
15 feuilles de menthe ciselées
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
200 g de tofu fumé en morceaux
20 olives violettes dénoyautées, en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 954 kJ / 228 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gougères

40 min

Foie gras de canard

72 h

Salade thaïe aux crevettes

35 min

Gougères

45 min

Salade piémontaise

50 min

Salade de lentilles au saumon fumé

45 min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2 h

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45 min

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 min

Show all