Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.3 32 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de noix de pécan
70 g
de lentilles vertes sèches
200 g
d'eau
700 g
de courge butternut
250 g
de vinaigre balsamique
3 c. à soupe
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de sirop d'érable
4 c. à café
de moutarde
½ c. à soupe
oignon rouge en lamelles
1
de pousses d'épinards
140 g
de fromage de chèvre émietté
100 g
de ciboulette fraîche ciselés
6 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 2049 kJ / 492 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 36 g

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