Curry panang

Curry panang

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'émincé de poulet
600 g
de sauce soja
3 c. à soupe
de cacahuète, grillée, salée
100 g
de carottes pelées, en morceaux (2 cm)
300 g
d'oignons coupés en deux
160 g
gousse d'ail
1
d'huile de sésame grillé
10 g
de pâte de curry panang (voir Suggestion)
60 g
d'eau
350 g
de lait de coco
250 g
de sauce de poisson (nuoc-mam)
30 g
amidon de maïs (par ex. Maïzena)
3 c. à soupe
de pois mange-tout surgelés, décongelés, égouttés (soit env. 280 g)
360 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48 g

Calories 2427 kJ / 579 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 29 g

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