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Thermomix® TM7
Compatible
Manti végane
Prep. 3 h
Total 3 h 45 min
6 portions
Ingredients
La pâte à manti
-
de farine500 g
-
de sel1 c. à café
-
d'eau260 g
La farce
-
de pois chiches en boîte égouttés265 g
-
de menthe fraîche effeuillée10 g
-
de persil plat frais effeuillé10 g
-
de sel1 c. à café
-
de graines de cumin¼ de c. à café
-
de poivre noir, moulu½ c. à café
La sauce au yogourt
-
de menthe fraîche effeuillée10 g
-
gousses d'ail2
-
de yogourt végan500 g
-
de sel aux herbes2 c. à café
Finition des manti et sauce au paprika et à la menthe
-
de margarine végétalienne et un peu plus pour graisser120 g
-
farine de blé pour fariner
-
d'eau500 g
-
de purée de tomates à la turque100 g
-
de poudre de paprika doux4 c. à café
-
de menthe fraîche effeuillée, en fines lanières10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
2049 mg
Protein
16 g
Calories
2366 kJ /
565 kcal
Fat
20 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
78 g
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