Salade Waldorf sur feuilles d'endive

Salade Waldorf sur feuilles d'endive

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Prep. 25 min

Total 30 min

8 portions

Ingredients

d'endives
600 g
de gingembre confit
20 g
de noix de pécan
40 g
de branches de céleri coupées en morceaux (5 mm)
150 g
pomme (env. 100 g), coupée en quartiers
1
poivron rouge (env. 150 g), coupé en morceaux
1
de mayonnaise
30 g
de zeste de citron râpé
2 c. à café
de jus de citron
40 g
de miel
1 c. à café
de feuilles de thym frais
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de mélange de jeunes pousses de salade
10 g
grenade épépinée
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 333.4 mg

Protein 2.2 g

Calories 565.1 kJ / 135.1 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 18.3 g

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