Soupe won ton

Soupe won ton

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

La farce à won ton

d'oignon nouveau
25 g
gingembres frais
10 g
de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe
de vin jaune chinois, type huangjiu (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe
d'huile de sésame
2 c. à soupe
de chair à saucisse
200 g

Le bouillon

d'oignon coupé en deux
70 g
gingembres frais
5 g
d'huile végétale
10 g
d'eau
900 g
de vin jaune chinois (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe
de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe
pak-choïs émincé
120 g
de pâte à ravioli chinois (voir "Conseil(s)")
25 feuilles
de sauce de soja légère
4 c. à soupe
brins de coriandre fraîche équeutés
8

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 1707.5 mg

Protein 13.3 g

Calories 1429.5 kJ / 344.3 kcal

Fat 20 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 27.5 g

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