Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de panais coupés en morceaux
300 g
d'échalotes coupées en deux
60 g
de beurre (voir "Conseil(s)")
15 g
de mâche
200 g
d'eau
700 g
de bouillon de légumes
1 cube
de crème liquide 35% m.g.
50 g
d'huile de noisette (optional) pour le service
4 c. à café
4 c. à café d'huile de sésame
croûtons (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 529.5 mg

Protein 2.8 g

Calories 722.5 kJ / 173.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 12.3 g

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