Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

3.3 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

di burro + q.b.
300 g

Patate

di acqua
700 g
di patate piccole, con la buccia
1200

Pane al farro

di farina di farro + q.b.
500 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di lievito di birra fresco
½ cubetto
di acqua
300 g

Ciambella al limone

zucchero
250 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
1
di sale
1 pizzico
uova
5
di farina tipo 00
370 g
di lievito in polvere per dolci
1 bustina
di latte
40 g

Crema spalmabile

di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
70 g
di rucola
50 g
di sale
1 pizzico
di pepe di Cayenna
1 pizzico
di formaggio fresco spalmabile
300 g

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1011.7 mg

Protein 49.3 g

Calories 8993.5 kJ / 2149.5 kcal

Fat 98.2 g

Fibre 19.6 g

Saturated Fat 53.4 g

Carbohydrates 284.7 g

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