Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
50 g
d'échalote coupée en deux
20 g
d'ail
1 gousse
de beurre et un peu pour le plat
10 g
de vin blanc
30 g
de patates douces
1500 g
de crème liquide 35% m.g.
350 g
de sel
1 pincée
de poivre moulu
2 pincées
de truffe noire fraîche râpée
30 g
de beaufort en tranches de 2 mm
250 g
de cheddar râpé
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 664.3 mg

Protein 27.3 g

Calories 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Fat 56 g

Fibre 16.5 g

Saturated Fat 36 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°34 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Purée aux saveurs asiatiques

Purée aux saveurs asiatiques

40 分钟

Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

45 分钟

Korma veggie aux noix de cajou

Korma veggie aux noix de cajou

55 分钟

Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

40 分钟

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55 分钟

Salade de thon, haricots et avocat

Salade de thon, haricots et avocat

20 分钟

Gratin de chou-fleur sans gluten

Gratin de chou-fleur sans gluten

1小时 10 分钟

Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45 分钟

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

30 分钟

Gratin de chouchous

Gratin de chouchous

55 分钟

Patates douces rôties avec 3 dips

Patates douces rôties avec 3 dips

45 分钟

Tortilla au piment poblano et au poulet

Tortilla au piment poblano et au poulet

40 分钟

Show all