Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

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Prep. 15 min

Total 3 h 35 min

6 parts

Ingredients

Pizza multigrains

d'eau
465 g
de levure fraîche
5 g
de sucre brun
1 c. à café
de sel et plus pour assaisonner
1 c. à café
de farine de blé aux céréales
350 g
d'huile d'olive extra vierge et plus pour graisser et assaisonner
1 c. à soupe
de jus de citron
20 g
de passata
200 g
de l'origan déshydraté pour assaisonner
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
de brie en tranches
250 g
de jambon de Serrano en tranches
80 g
de confiture de figues
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 636.7 mg

Protein 19.3 g

Calories 1831.2 kJ / 437.7 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 54.3 g

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