Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

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Prep. 15 min

Total 3 h 35 min

6 parts

Ingredients

Pizza multigrains

465 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre brun
1 c. à café de sel et plus pour assaisonner
350 g de farine de blé aux céréales
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et plus pour graisser et assaisonner
20 g de jus de citron
200 g de passata
de l'origan déshydraté pour assaisonner
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
250 g de brie en tranches
80 g de jambon de Serrano en tranches
50 g de confiture de figues

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 636.7 mg

Protein 19.3 g

Calories 1831.2 kJ / 437.7 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 54.3 g

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