Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons

Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 parts

Ingredients

Pâte à pizza au curcuma

d'eau
370 g
de sucre
½ c. à café
de levure fraîche
2 - 3 g
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
de farine à pain
200 g
de sel
1 c. à café
de poudre de curcuma séché
1 c. à soupe
de jus de citron
20 g

Garniture

de mozzarella en tranches (7-8 mm)
150 g
d'oignons en rouelles (5 mm)
50 g
de poivre noir moulu
1 - 2 pincées
fleurs de courgette
8
filets d'anchois à l'huile
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 532.5 mg

Protein 26.5 g

Calories 1369.3 kJ / 327.3 kcal

Fat 35.5 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 83.3 g

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