Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

4.0 163 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
de carottes coupées en tronçons
650 g
de patates douces coupées en cubes de 2 cm
700 g
de pruneaux dénoyautés coupés en deux
60 g
de châtaignes cuites et pelées
200 g
de noix décortiquées concassées
30 g
de lait
50 g
de crème liquide 35% m.g.
100 g
de poivre moulu
2 pincées
de roquefort coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 666.3 mg

Protein 14.5 g

Calories 2162.3 kJ / 518.3 kcal

Fat 26 g

Fibre 13 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 49.8 g

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