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Polenta sarda
Ingredients
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di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)100 g
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di cipolla a pezzi80 g
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di gambo di sedano a pezzi30 g
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di carota pelata e a pezzi70 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso80 g
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di acqua1630 g
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di concentrato di pomodoro10 g
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di farina di mais bramata400 g
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di sale grosso5 g
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di salsiccia di maiale secca100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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