Soupe brocoli-gorgonzola

Soupe brocoli-gorgonzola

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
60 g
d'huile d'olive
30 g
de brocoli, détaillé en bouquets
500 g
cube de bouillon de légumes
1
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
d'eau
450 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g
de gorgonzola coupé en morceaux et un peu pour la finition
80 g
de croûtons de pain de campagne
60 g
60 g de croûtons, de pain de seigle
de poivre blanc moulu
2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 362 mg

Protein 10.3 g

Calories 1309.5 kJ / 313 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 18.5 g

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