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Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
Ingredients
Citronette aromatica
-
olio extravergine di oliva50 g
-
limone il succo spremuto fresco1
-
di menta fresca le foglioline lavate1 mazzetto
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Bulgur
-
di bulgur300 g
-
di acqua550 g
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di sale½ cucchiaino
Pesce spada
-
tranci di pesce spada (200 g l'uno)3
-
olio extravergine di oliva + q.b.2 cucchiai
-
di sale + q.b.2 pizzichi
-
di pepe bianco macinato3 pizzichi
-
di acqua600 g
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zucchine a dadini (1 cm)2
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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