Avocat avec œuf et tartare de saumon

Avocat avec œuf et tartare de saumon

4.6 56 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

œufs moyens (53-63 g) froids
6
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
d'aneth frais les feuilles seulement
2 branches
de jus de citron fraîchement pressé
20 g
de sel
½ c. à café
de filet de saumon frais, paré et désarêté en petits dés
250 g
d'huile d'olive au citron
5 g
5 g d'huile d'olive, au citron
de poivre rouge en grains
½ c. à café
avocats
3
de mélange de graines germées
30 g
de pain de mie blanc toastées
6 tranches
de poivre rouge en grains
½ c. à café

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

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