Gaspacho tomate-abricot

Gaspacho tomate-abricot

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Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

d'abricots frais coupés en morceaux
250 g
d'eau
50 g
de vinaigre balsamique et un peu pour la finition
30 g
de tomate coupée en morceaux
80 g
de paprika doux en poudre (optional) et un peu pour la finition
½ c. à café
de sel
1 pincée
de jambon serrano coupé en morceaux
40 g
de fromage de chèvre détaillé en cubes (1-2 cm)
150 g
150 g de feta, émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 372 mg

Protein 11 g

Calories 964 kJ / 231 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 6 g

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