Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

3.7 3 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de fonds d'artichaut en morceaux
150 g
de yaourt nature
125 g
de tahini
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
d'eau
1000 g
de fèves fraîches écossées
250 g
de boulgour
200 g
de pignons de pin
75 g
de menthe fraîche
10 feuilles
huile d'olive
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gougères

40 min

Foie gras de canard

72 h

Salade thaïe aux crevettes

35 min

Gougères

45 min

Salade piémontaise

50 min

Salade de lentilles au saumon fumé

45 min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2 h

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Délice de foies au riesling

2 h 50 min

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45 min

Show all