Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de pois chiches en conserve égouttés
470 g
de cumin en poudre
1 c. à soupe
de lait de coco
150 g
d'eau
900 g
du sel
du poivre moulu
de riz
250 g
de canneberges fraîches
50 g
d'épinards frais (petites feuilles ou lamelles)
75 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 2264 kJ / 539 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 77 g

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