Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

3.3 16 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

de farine de blé
300 g
d'eau
180 g
de sel et un peu pour la salade
1 pincée
de poireaux en tronçons (3 gros poireaux)
650 g
gingembres frais
10 g
d'oignon
50 g
d'huile d'olive
6 c. à soupe
endives en tronçons
4
pommes Golden en dés
2
petite botte de ciboulette fraîche ciselée
1
le jus d'un citron jaune
de moutarde
1 c. à café
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 2115 kJ / 505 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 70 g

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