Zuppa di funghi e tacchino con verdure

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

3.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

1230 g di acqua
300 g di funghi champignon a metà o in quarti
15 g olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
60 g di carota a pezzi (2 cm)
60 g di radice di prezzemolo a pezzi (2 cm)
60 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ - 1 cucchiaino pepe nero macinato
400 g di petto di tacchino marinato (vedere consigli)
400 g di verdure miste (zucchine, peperoni, broccoli, funghi) a pezzi (4-5 cm)
1 uovo
2 cucchiai colmi di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 896.5 mg

Protein 27 g

Calories 1487.4 kJ / 355.3 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)

30 分钟

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

45 分钟

Linguine con polpette alla fiorentina

1小时 10 分钟

Insalata di farro con salmone e verdure

45 分钟

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1小时

Ramen (vegan)

1小时 50 分钟

Club Sandwich pollo, cetrioli con pomodorini confit e salsa Tzatziki

4小时 30 分钟

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55 分钟

Croque Madame

3小时 30 分钟

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

1小时

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

4小时

Fideuá vegetariana

30 分钟

Show all