Boulettes de patate douce, sauce au sésame

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

de patate douce en cubes
170 g
d'oignon rouge
50 g
d'ail
2 gousses
de persil frais
20 feuilles
de coriandre fraîche
20 feuilles
de pois chiches en conserve égouttés
200 g
poudre d'amande
30 g
de jus de citron
1 c. à café
de graines de sésame
1 c. à soupe
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de cumin en poudre
1 c. à café
de yaourt nature
125 g
de tahini
1 c. à soupe
citron vert non traité (zeste et jus)
½
sel
poivre moulu
salade verte (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1011 kJ / 242 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 21 g

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