Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

4.1 15 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

d'avocat (3)
350 g
d'ail épluchée et dégermée
1 gousse
le jus d'1/2 citron jaune
de lait de coco
400 g
de menthe fraîche
10 feuilles
de pain de campagne
4 tranches
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
3 c. à soupe
de tomates en cubes
200 g
de petites olives de Nice
50 g
feuilles de basilic frais
quelques
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 970 kJ / 476 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 22 g

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