Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

2.8 26 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

oignon jaune coupé en quatre
1
de ras el-hanout
1 c. à soupe
de gingembre en poudre
¼ c. à café
de cannelle en poudre
2 pincées
de concentré de tomate
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
navets boule d'or coupés en quatre
2
de potimarron en gros morceaux
250 g
de patates douces en gros dés
300 g
poireau en tronçons
1
topinambours en morceaux
4
oignon rouge coupé en quatre
1
de pois chiches en conserve égouttés
250 g
d'eau
700 g
de boulgour complet
300 g
d'eau chaude
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 2029 kJ / 485 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Moussaka de lentilles

2小时

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Croûtes aux champignons

1小时 10 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Burger végétalien

45 分钟

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1小时 45 分钟

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4小时 35 分钟

Rainbow Bowl

1小时 15 分钟

Tarte fleur aux patates douces

1小时 10 分钟

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1小时 15 分钟

Galettes de poivron à la ricotta

50 分钟

Lasagne de sarrasin véganes

2小时

Show all