Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

3.8 89 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1200 g
de bouillon de volaille
1 cube
blancs de poulet en petits dés
2
carottes en fine rondelles
2
de riz rond
100 g
du sel
du poivre moulu
œuf
1
jaune d'œuf
1
le jus d'un citron jaune
quelques pluches d'aneth frais ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1009 kJ / 239 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 21 g

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