Paella de marisco

Paella de marisco

4.7 133 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

spicchi di aglio
2
di olio extravergine di oliva
50 g
di pistilli di zafferano
2 pizzichi
di calamari freschi ad anelli
400 g
di passata di pomodoro
100 g
di paprika dolce o piccante, a piacere
½ cucchiaino
di brodo di pesce
700 g
700 g di acqua
di sale
5 g
vongole fresche, spurgate (vedere consigli)
400 g
di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)
350 g
gamberoni giganti freschi
6
di cozze fresche pulite (vedere consigli)
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2.6 mg

Protein 37.1 g

Calories 2071.1 kJ / 495 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 53.4 g

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