Crème d'huître

Crème d'huître

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Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

d'échalotes
40 g
de beurre
10 g
d'eau
600 g
de pommes de terre épluchées et coupées en dés
300 g
huîtres creuses
24
de fumet de poisson
½ c. à café
de sauce d'huître
1 c. à soupe
de crème fraîche
150 g
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de ciboulette fraîche ciselés
4 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 613 kJ / 147 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

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