Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
130 g
de langoustines
600 g
de beurre
40 g
d'eau
450 g
de carotte coupée en tronçons
120 g
de céleri coupées en tronçons
2 branches
de concentré de tomate
2 c. à café
de bouillon de légumes
1 cube
de graines de fenouil
½ c. à café
anis étoilé
1
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de citronnelle déshydratée
1 c. à café
de crème liquide 30-40% m.g.
250 g
de ciboulette fraîche ciselés
5 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 867.5 mg

Protein 35.3 g

Calories 1907.5 kJ / 457.3 kcal

Fat 31.3 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 20.5 g

Carbohydrates 8 g

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