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Sushi misto (per 1 persona)
Ingredients
Riso per sushi
-
di riso per sushi100 g
-
di acqua + q.b.1200 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di aceto di riso + q.b.30 g
-
zucchero1 cucchiaino
Nighiri
-
di filetto di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine80 g
-
di tonno fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine80 g
Hosomaki
-
di alga nori (20x20 cm)2 fogli
-
salsa di soia q.b. per servire
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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