Skip to main content Search
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
4.3 7 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Costolette di agnello
  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • di erbe aromatiche fresche miste
    30 g
  • costolette di agnello
    8
  • senape q.b.
Ragù di verdure
  • di cipollotto a pezzi
    50 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di piselli freschi
    250 g
  • di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
    250 g
  • di carote a tocchetti (1 cm)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di acqua
    200 g
  • di passata di pomodoro
    350 g
Crêpes
  • di burro
    50 g
  • di latte
    600 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • uova
    4
  • di sale
    1 pizzico
Mousse al cioccolato
  • di panna (35% di grassi) fredda
    500 g
  • di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • di latte intero
    500 g
  • tuorli
    6
Besciamella
  • di latte intero
    500 g
  • di burro a pezzi
    40 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di noce moscata grattugiata (optional)
    2 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di scamorza a pezzetti
    200 g
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 770.1 mg
Protein 44.8 g
Calories 4091.4 kJ / 977.9 kcal
Fat 58.9 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 27.3 g
Carbohydrates 65.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menù completi 47 Recipes
Italy
Menù completi 19 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)

4.8(547)

30 分钟

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

4.8(70)

45 分钟

Linguine con polpette alla fiorentina

4.9(48)

1小时 10 分钟

Insalata di farro con salmone e verdure

4.8(45)

45 分钟

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

4.8(31)

1小时

Club Sandwich pollo, cetrioli con pomodorini confit e salsa Tzatziki

4.8(26)

4小时 30 分钟

Ramen (vegan)

4.8(26)

1小时 50 分钟

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

4.8(22)

1小时

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

4.9(19)

55 分钟

Croque Madame

4.8(13)

3小时 30 分钟

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

4.8(11)

1小时

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0(10)

4小时

 Show all