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Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
4.4 12 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

Lenticchie
  • di carote
    60 g
  • di cipolle
    40 g
  • di gambi di sedano
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • acqua
    800 g
  • di lenticchie verdi secche ammollate in acqua per il tempo indicato sulla confezione
    280 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
    500 g
Crema per Pandoro
  • zucchero
    120 g
  • tuorli
    5
  • di mascarpone
    500 g
Cotechino
  • di acqua
    700 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1821.1 mg
Protein 29.3 g
Calories 3684 kJ / 881.3 kcal
Fat 73.5 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 34.2 g
Carbohydrates 35.5 g

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